Как продавать вино в 2023 году (подробное руководство с пошаговыми инструкциями)

Хотите знать, как продать винные бутылки из вашей коллекции?

У вас может быть вино Domaine de-la Romanee Conti Grand Cru, шампанское Louis Roederer Cristal или любое другое ценное вино. Вы бы потеряли привлекательную прибыль, которую могли бы получить, если бы не знали, когда, где и как ее продать.

Кроме того, процесс может усложниться, если вы попытаетесь провести исследование, оценку вина и его продажу – самостоятельно. 

Итак, каков наилучший маршрут, который гарантирует вам беспроблемный опыт и сэкономит вам значительное время и усилия?

В конце этой статьи вы четко поймете, когда продавать свои вина, кому продавать и пять различных способов их продажи. 

Вы также узнаете, что является самым простым способом продажи вина из вашей винной коллекции! 

Шаги в процессе продажи вина 

Вот шаги, которые вы обычно выполняете, когда продаете вино:

• Найдите лучшее время для продажи вина.
• Найдите правильную стоимость ваших бутылок.
• Найдите лучшую продаваемую платформу, которая привлекает нужных покупателей.
• Определите, когда продавать вино (например, в пиковые рыночные месяцы).
• Заполните все юридические документы и формальности.
• Отправьте вино покупателям через надежную компанию по продаже вина.

Давайте подробно рассмотрим этот процесс.

Почему и когда вы должны продать свою бутылку вина?

Наверняка вы хотели бы продавать винные бутылки из своей коллекции по одной из следующих причин:

• Вы хотите освободить место в винном погребе для новых бутылок. Возможно, вы купили ранее слишком много.
• Вам нужно больше инвестиций, чтобы купить новые вина. В этом случае вы должны выбрать вина, приближающиеся к максимальной зрелости, чтобы получить наибольшую прибыль.
• Бутылки в вашем погребе подходят к зрелости, и вы хотите заработать на них деньги.
• Возможно, с годами вы теряете интерес к некоторым своим винам и хотите купить новые (чтобы выпить). Если в вашем погребе полно французских вин, вы можете добавить в смесь более новые вина из долины Напа в США, Чили или Аргентины.

Когда следует продавать свои вина?

Вы должны знать, когда продавать и когда не продавать.

Продавайте свои вина, когда они приближаются к пику зрелости, скажем, за несколько лет до того, как они созреют.

Как вы можете быть уверены, что вино достигло своего пика?

Положитесь на оценку винодельни, которая написана в “заметках о дегустации” винодельни или в “техническом паспорте”. Кроме того, прочитайте дегустационные отзывы критиков и их оценки питьевого окна бутылки. Выдержанные вина, готовые к употреблению покупателем, более ценны. 

Кроме того, цены на некоторые вина растут из-за сезонной популярности, например, шампанское в праздничный сезон и розовые вина, чтобы развлекать гостей весной и летом.

Наш сайт-аукцион элитного алкоголя, позволяет вам продавать свои вина в любое время. Тем не менее, вы получите наибольшую прибыль, если продадите бутылку через 5-20 лет (когда ваше вино достигнет своего пика стоимости). 

Когда нельзя продавать вино

Не продавайте свои бутылки, когда рыночная стоимость низка. (Ничего себе факт!) 

Кроме того, избегайте продажи и доставки летом и зимой, так как вероятность повреждения, связанного с погодой, выше.

Обязательно узнайте, как продавать элитный алкоголь безопастно, легально и по лучшей цене!

Теперь давайте обсудим, сколько стоит ваша бутылка вина?

Почему одни вина продаются менее чем за 100 долларов, а другие продаются за полмиллиона долларов?

Давайте перейдем к этой важной части головоломки.

Какова ценность вашего вина? 

Несколько факторов определяют ценность вина. Ценность хорошего вина всегда представляет собой сочетание его внутренней ценности и реальной ценности. 

Его неотъемлемая ценность возникает из-за следующих факторов (до того, как оно было разлито в бутылки):

• История и репутация винодельни
• Классификация винодельни (Премьер Крю, Гран Крю)
• Винтажное качество и погодные условия
• Дефицит или объем производства
• Терруар
• Методы виноделия
• Упаковка
• Дегустационные отзывы и оценки критиков
• Потенциал старения

Хорошее вино также имеет реальную ценность, которая создается с течением времени после того, как оно было разлито по бутылкам.

• Сколько было предыдущих владельцев
• Условия хранения (например, хранение под залог или хранение на профессиональном складе или в погребе)

Мы могли бы охватить все эти элементы — источник, жизненный цикл и хранение вина — используя один термин — происхождение. 

Поскольку происхождение имеет первостепенное значение для серьезных коллекционеров вин, хорошее вино с несколькими из этих факторов в его пользу будет очень ценной ставкой.

Вот почему вина Бордо, Бургундии и долины Напа инвестиционного класса, такие как DRC, Château Lafite и Screaming Eagle, возрастают в цене так стремительно, как они это делают! Узнайте так же о том какие есть 50 самых дорогих вин мира, мы писали об этом в начале года и постоянно обновляем список.

Теперь вы можете оценить вино самостоятельно – это потребует много маркетинговых исследований, усилий и времени. Или закажите профессиональную оценку вин сертифицированным сомелье или оценщиком вин. ‍

Итак, кто будет покупать ваши вина?

Типы покупателей вина

Это важно знать, потому что вы должны знать, как продавать каждому из них.

Типы покупателей вина, на которых вы должны ориентироваться:

• Винные ритейлеры.
• Гостиничные и ресторанные группы.
• Любители культовых и редких вин.
• Фонды прямых инвестиций.
• Покупатели сосредоточенные на каком-то винном регионе, сорте винограда или винодельне.
• Альтернативные покупатели, управляющие активами.

Имейте в виду, что найти подходящего покупателя для вашей коллекции вин непросто. Еще сложнее найти покупателей только на одну-две бутылки из вашего погреба. 

Это потому, что покупатели вина обычно предпочитают ящики с бутылками в первозданном состоянии как часть большой коллекции, которая прекрасно хранится. 

Где продать свое вино 

Выбирайте платформу для продажи вина в зависимости от того, сколько вы хотите заработать и каких покупателей она привлекает. 

У вас есть пять различных вариантов.

1. Онлайн-аукцион

Известные аукционные дома, такие как Sotheby’s New York, Christie’s, Zachys или Hart Davis Hart, и сайты онлайн-аукционов, такие как Auction.AlcoShop.Moscow, должны иметь существующую аудиторию энтузиастов и коллекционеров, ищущих редкие вина и элитные спиртные напитки.

Аукционный дом сначала определит, подходят ли ваши вина для продажи на аукционе. Затем эксперты аукционного дома оценят ваше вино и продадут потенциальным покупателям на открытых торгах. 

Как продать свое вино на аукционе

Чтобы продать свое вино через аукцион, такой как Sotheby’s, или наш онлайн-аукцион, убедитесь, что вы прошли все эти пункты:

• Узнайте, продавались ли в последнее время подобные вина на каких-либо аукционах или винных биржах. Изучите тенденции рыночных цен, используя такие сайты, как Liv-Ex и Wine-Searcher. Убедитесь, что вы получите достойную прибыль, если продадите ее сейчас на Auction.AlcoShop.Moscow или любом другом аукционном доме.
• Определите, сколько вы хотите продать (одну бутылку, или ящик, или целиком всю коллекцию)
• Уточните, как вино хранилось в вашем погребе и историю его хранения до того, как оно попало к вам.

Продажа, как и покупка вина на аукционе, может нести в себе ряд рисков. Помните, что в большинстве случаев вам также придется платить высокую комиссию продавца аукционному дому. Это рассчитывается как фиксированный процент от молотковой цены бутылки на аукционе. Будьте готовы также выложить дополнительную комиссию за проведение аукциона.

2. Винные торговые площадки онлайн

Онлайн-рынки вина как таковые в России практически отсутствуют, однако международные, такие как K&L Wines & Spirits San Francisco, помогут вам выставлять и продавать вино напрямую любому покупателю – в любой точке мира. 

Иногда, онлайн-продажи более удобны для покупателей. Покупателям нравится удобство возможности покупать вино в Интернете, легко сравнивать цены и проверять бутылки опытной командой погреба. 

Как с продавеца, с вас взимается фиксированная плата, которая включает доставку покупателям. Минус в том, что он не подойдет покупателям, которые хотят увидеть бутылку вина перед покупкой.

Убедитесь, что выбранный вами интернет-магазин максимально заботится о качестве и безопасности бутылок и предлагает возмещение покупателям в случае повреждения.

3. Продавайте отелям и ресторанным группам

Продажа вина сети отелей или ресторанной сети — еще один отличный вариант. 

Эти показатели ниже, помогут вам лучше ориентироваться.

Основные советы по продаже вина в ресторан

Как только вы поймете, на какие типы ресторанов вам следует ориентироваться, подготовьтесь с помощью наших полезных советов, прежде чем обращаться к любому из них.

• Знайте, к кому обратиться в отеле или ресторане (сомелье, шеф-повар или менеджер по напиткам).
• Заранее подготовьте свои ценовые категории, в том числе выбирите лучшую цену за бутылку.
• Определите, какое место ваши вина занимают в списке алкоголя или спиртных напитков и вин. Это поможет вам сформулировать цели для вашей встречи.
• Знайте их меню блюд, спиртных напитков и карту вин, чтобы вы могли предложить сочетания блюд с вашими винами.
• Будьте хорошо информированы о различных винах, которые у вас есть. Вооружитесь техническими листами, дегустационными заметками и другими документами.
• Предлагайте поощрения, такие как дегустация вин.
• Узнайте их процесс покупки вина и спиртных напитков или алкоголя. Выясните, как записаться на дегустацию с их командой сомелье.

4. Продайте вино в алкогольный или винный магазин.

Когда вы ориентируетесь на пивной или винный магазин, или магазин спиртных напитков (например, магазин элитных спиртных напитков AlcoShop.Moscow в Москве), обращайтесь с твердыми знаниями о ваших винах. 

Будьте готовы разобраться с деталями ценообразования. Кроме того, поймите, какое место ваш продукт занимает в алкогольном портфеле виноторговца. 

Выясните, продают ли эти винные магазины основные вина, какие-либо конкретные марки спиртных напитков или разнообразный выбор алкоголя. Если они продают вина Мерло и Каберне Совиньон и не имеют большой коллекции Пино Нуар, то предложите вина из вашей коллекции.

Убедитесь, что в алкогольном или винном магазине есть персонал, который может переставить витрины магазина и активно продвигать алкогольные напитки среди покупателей.

Возможно, вам придется связаться с ними или посетить их несколько раз, прежде чем вы сможете заключить сделку. Покажите, что вы увлечены и серьезно относитесь к продаже своих вин.

5. Продажа своими руками

Продажа вина самостоятельно даст вам контроль над ценой на бутылку, в большинстве случаев с очень низкой комиссией за продажу вина.

Как продавать вино самостоятельно

Вам придется изучить цены, найти подходящих покупателей в винном бизнесе и самостоятельно получить лицензию продавца вина. Также покупатели всегда будут опасаться покупать дорогие вина у неизвестного продавца.

Вы также должны решить эти юридические формальности, прежде чем ваш покупатель сможет купить винные бутылки:

• Получите лицензию на продажу спиртных напитков в вашем городе для продажи вина.
• Получите разрешение на отправку вин в местонахождение покупателя.
• Убедитесь, что страна покупателя разрешает поставки вина (для продажи в другие страны).
• Найдите надежную транспортную компанию с профессиональными контактами по доставке.
• Упакуйте вино в соответствии со стандартами винодельни или винодела.

Как только вы все это сделаете, отправьте вино своему покупателю.

Итак, идите по пути «сделай все сам», только если у вас уже есть покупатель и вы сможете выполнить все юридические формальности.

Среди них продажа через аукционный дом или онлайн-магазин является безопасной сделкой. И вот почему.

Почему вы должны продавать через аукционный дом или онлайн-магазин?

Когда вы продаете через аукционный дом или онлайн-магазин, вам не нужно беспокоиться об отказе в лицензии на доставку или любых подобных юридических проблемах.

Онлайн-аукцион вина и торговая площадка обычно проходят следующие этапы: 

A. Покупатель выигрывает ставку на конкретное вино.

Б. Аукционный дом берет комиссию с продавца, а остальное отдает владельцу вина.

C. Они распаковывают вино из хранилища и тщательно его осматривают. Их наметанный глаз легко распознает поддельные вина и фальшивые бутылки.

E. На следующем этапе аукционный дом надежно упакует товар и отправит его в другие регионы страны и возможно, даже в другую страну. Доставка будет включена в стоимость.

F. Ваш покупатель получит вино вместе с квитанциями о хранении и покупке.

G. Покупатель может запросить возврат средств, если бутылка вина повреждена.

На этом мы подведем итоги: безусловно, только вам решать какой из способов продажи выбрать, но если вы хотите продать свое вино по лучшей цене и с гарантией безопастности для себя и для покупателя, мы советуем выбирать услугу Гаранта от нашего аукционного дома.