Как собрать коллекцию вин: полное руководство

Покупка бургундского Пино Нуар Гран Крю, такого как DRC, или Бордо, такого как Chateau Lafite Rothschild, для личного потребления — это одно. 

Но покупать его в инвестиционных целях? Это совсем другое дело!

Сделайте несколько неверных шагов, и все ваши усилия могут испортиться!

Итак, как создать коллекцию вин и превратить ее в выгодную инвестицию?

В этой статье мы собрали все основные советы, которые помогут вам ориентироваться в мире коллекционирования вин. Мы также познакомим вас с одним из самых простых способов инвестировать в винные бутылки в 2022 году.

Есть ли разница между покупкой и коллекционированием вина?

Когда вы покупаете бутылку вина просто так, вы покупаете ее специально для того, чтобы пить. 

Коллекционер, который собирает вина, всегда надеется, что со временем его бутылки вырастут в цене и могут быть проданы с завидной прибылью. Коллекционеры, не обязательно покупают редкие вина с намерением их потреблять, хотя иногда это может быть смесь и того, и другого.

Как решить, какие вина собирать?

Помните, основная цель создания великолепной коллекции вин — в конечном итоге продать их с целью получения прибыли в дальнейшем. И если коллекционер хочет получить прибыль от бутылки вина, ему необходимо тщательно оценить следующие факторы:  

А. Цены

Проанализируйте текущую розничную цену, исторические ценовые тенденции и аукционную историю вин. 

Почему определенные марочные вина стоят дороже?

В качестве примера возьмем бутылку вина Гран Крю. Она дорогая по двум причинам:

1.  Стоимость производства:  включает цену винограда, рабочую силу, стоимость выращивания каждого сорта винограда в соответствии со строгими стандартами и затраты на маркетинг.

2.  Более высокая воспринимаемая ценность марочных вин:  винный регион, дефицит, факторы новизны (например, бутылки, спасенные после кораблекрушения) и происхождение – могут привести к стремительному росту цен на вина. 

B. Срок хранения и срок службы

Коллекционер должен знать период погреба или питейное окно вин. Великие вина, такие как Совиньон Блан, предназначены для употребления в течение 1-3 лет, в то время как вы можете хранить много бутылок Каберне Совиньон в течение 20-50+ лет!

C. Происхождение и родословная

Коллекционер должен проследить историю винной бутылки (ее происхождение, жизненный цикл и хранение) и родословную (генетические характеристики), включая условия, в которых она была доставлена, и условия хранения.

Д. Другие факторы

Также загляните в:

• Винтажные отчеты
• Дегустационные заметки
• Все детали винодельни.

Как видите, собрать прибыльную винную коллекцию не так просто, как купить и хранить дорогие бутылки в винном погребе. 

Но не волнуйтесь. Вот все советы, которые помогут вам встать на правильный путь:

10 основных советов по созданию коллекции вин

Вот несколько советов, которые помогут вам собрать коллекцию вин:

1. Оцените свой располагаемый доход и бюджет

Покупка бутылки вина — не единственная статья расходов, которую вы понесете. Вам необходимо инвестировать в надлежащее хранение вина, страхование и оплату консультаций экспертов. Удостоверьтесь, что вы учитываете все эти расходы при покупке вин.

2. Найдите надежный источник

Вы предпочитаете покупать на аукционе, в надежном винном погребе или в интернет-магазине? В любом случае убедитесь, что есть эксперты, которые проверяют подлинность бутылок.

3. Проверьте упаковку

Упаковка влияет на долговечность вина. 

Например, винные бутылки с более длинной натуральной пробкой будут вкуснее и выдержаны лучше, чем бутылки с более короткой или синтетической пробкой, поскольку бутылка останется герметичной.

4. Застрахуйте свои вина

Защитите всю свою коллекцию с помощью страхового полиса, который покрывает поломку, стихийные бедствия и кражу.

5. Следите за своей винной коллекцией

Отслеживайте каждую бутылку, в каком винном погребе она хранится, какие бутылки были открыты и даты дегустации с подробными заметками о дегустации.

6. Имейте сбалансированное сочетание винтажей и цен

В идеале, новый коллекционер должен стремиться к сбалансированному сочетанию цен, молодых красных и белых вин, а также зрелых вин или старых винтажей. Вы также можете добавить в свой портфель винтажное шампанское или игристое вино!

7. Остерегайтесь поддельных вин

Остерегайтесь подделок коллекционных вин. Обратитесь за профессиональной помощью, чтобы обнаружить контрольные знаки на этикетках, пробках и даже отложениях в старых винах.

8. Наличие всей документации

Каталог всех оригинальных документов – квитанции о покупке, аукционные каталоги, реквизиты продавца. Сфотографируйте и запишите год урожая и первоначальное состояние бутылки. 

9. Чаще оценивайте свою коллекцию вин

Ваши вкусы могут измениться с возрастом. Поэтому периодически оценивайте свою коллекцию. Кроме того, попросите профессионала регулярно оценивать вашу коллекцию вин и вести журнал погреба.  

10. Знайте, как перепродать свои винные бутылки

Существует множество способов перепродать ваши вина любителям вина и коллекционерам, например, наш онлайн-аукцион или винная биржа.

Что нужно каждой хорошей коллекции вин

С дорогими винами нужно обращаться деликатно и бережно хранить их в винном погребе. Вот во что вам нужно инвестировать:

А. Надлежащее хранение

Погребное вино в плохих условиях быстро испортится и станет непригодным для перепродажи. 

Инвестируйте в хороший винный погреб или винный холодильник с компрессором, чтобы поддерживать правильную температуру, влажность и давление. Более простой вариант — хранить свои вина в профессиональном погребе.

B. Сервировочные инструменты

Хотя получать прибыль от вин — это здорово, некоторые праздники также требуют их дегустации!

Но так как это такие драгоценные вина, с ними нужно обращаться осторожно:

Используйте правильную стеклянную посуду, чтобы подавать красное или белое вино и десертные вина коллеге-энтузиасту вина. В отличие от сладких вин, красное вино следует подавать в более широких и круглых бокалах, чтобы раскрыть его аромат.

Прежде чем подавать хорошее вино, возьмите графин, чтобы убрать осадок. Купите простой двухшарнирный штопор с хорошим ножом. И хорошая пробка, подобная той, которую вы использовали бы на бутылке шампанского или игристого вина.

Ресурсы, которые помогут вам собрать большую коллекцию вин

Существует множество онлайн-ресурсов, которые помогут коллекционеру собрать прибыльную коллекцию вин.

• Используйте системы отслеживания погребов и приложения для инвестиций в вино, чтобы управлять своим портфелем коллекционеров.
• Используйте сайты и аукционы для отслеживания рыночных данных.
• Проверьте наличие обновленных винтажных результатов.
• Встречайтесь с коллекционерами и обменивайтесь отзывами о дегустациях на аукционах, в дегустационных залах или на таких форумах, как форум долины Напа. Посетите частные распродажи и одну-две дегустации вин на винодельнях.
• Получите индивидуальные услуги от винного эксперта, чтобы улучшить свою коллекцию и открыть для себя новые коллекционные вина.
• Пообщайтесь с сомелье, владельцами виноделен и другими экспертами отрасли.
• Просмотрите книги и подкасты о вине, чтобы отточить свои стратегии коллекционирования вин.