Самый старый односолодовый виски будет продан с аукциона в следующем месяце

Виски 80-летней выдержки от Glenlivet Distillery был перелит в дубовую бочку еще в 1940 году

Несколько лет назад рынок редкого виски — и особенно рынок раритетного шотландского виски, взлетел до небес, достигнув настоящего пика благодаря самой дорогой бутылке из когда-либо проданных: знаменитому шотландскому виски Macallan 1926 60-летней выдержки, проданному в 2019 году за 2 миллиона долларов. Правда, с начала пандемии продолжающаяся эскалация этих рекордов прекратилась. 

Вопрос о том, связано ли это с экономическим воздействием COVID или просто с максимальным использованием рынка, остается открытым. Но интерес к редким сортам виски не ослабевает. А поскольку не каждая проданная бутылка может быть Macallan 1926 года, продавцы, стремящиеся получить большую выгоду, сосредоточились на других характеристиках, которые делают их виски уникальными.

Поскольку виски и выдержка идут рука об руку, возраст часто является важным аргументом в пользу продажи. Летом «самая старая известная бутылка виски» была продана по цене намного выше предаукционной оценки — хотя возраст бутылки не имеет ничего общего с возрастом виски внутри. 

И на этой ноте в прошлом году The Macallan выпустил виски 78-летней выдержки, объявленный «самым старым» шотландским виски (то есть в бочке), когда-либо попадавшим на аукцион. Но в другом виде обостряющейся битвы за виски The Macallan теперь может попрощаться с этой тенденцией.

На этой неделе аукционный дом Sotheby’s и создатели виски Gordon & MacPhail, которые подбирают бочки с крепкими спиртными напитками из разных винокурен, объявили о предстоящем аукционе «самого старого односолодового шотландского виски, когда-либо разлитого в бутылки»: виски 80-летней выдержки от Glenlivet Distillery, был налит в дубовую бочку еще в 1940 году. Первая бутылка этого виски под названием «Decanter #1» поступит в продажу в Гонконге 7 октября и, как ожидается, будет стоить от 100 000 до 200 000 долларов — хотя оценки, подобные этим, регулярно превышают ожидания.

«Объединение усилий с Gordon & MacPhail для продажи с аукциона первого 80-летнего виски — это особенный момент для нас», — заявил Джонни Фаул, специалист по спиртным напиткам Sotheby’s. «Это невероятный подвиг — выдерживать виски в дубовых бочках в течение 80 лет, и вполне уместно, что это бочка из-под Glenlivet из первой лицензированной винокурни Шотландии. Таким образом, кажется вполне уместным, что две компании с такой долгой историей, выпустили самый старый виски».

Конечно, такой ценный шотландский виски нельзя просто разлить в безвкусный графин, поэтому компания Gordon & MacPhail поручила архитектору и дизайнеру сэру Дэвиду Аджайе создать на заказ графин и дубовый футляр — в честь дубовой бочки виски, с использованием темы «Артистизм в дубе». В соответствии с этой темой выручка от аукциона этой первой бутылки будет передана в дар шотландской благотворительной организации Trees for Life, которая стремится восстановить дикую природу каледонского леса.

Кроме того, тот, кто купит Decanter #1, также получит ряд других подарков: опыт дегустации виски на четверых в Лондоне, подписанную литографию концептуальных рисунков Аджайе и даже обрамленную оригинальную головку бочки Cask 340 — бочку, в которой хранился скотч восемь десятков лет.

«Выдержка односолодового шотландского виски в течение восьми десятилетий — это искусство, во многом похожее на архитектуру, когда вы создаете что-то, что должно выдержать испытание временем», — заявил Юэн Макинтош, управляющий директор Gordon & MacPhail. «И сэр Дэвид, и Gordon & MacPhail разделяют стремление инвестировать в будущее. Мы оба видим важность создания чего-то исключительного, оставляя наследие будущим поколениям».

Что касается остальной части бочонка, помимо декантера №1, Gordon & MacPhail говорят, что планируют выпустить в общей сложности 249 дополнительных декантеров этого скотча Generations 80-Years-Old. Представитель сказал, что заинтересованные стороны могут обратиться к ним, чтобы зарегистрироваться для получения дополнительной информации о том, как его приобрести. И хотя цена пока не объявлена, надеемся, для тех, кто любит пить виски, а не просто собирать его, стоимость этих бутылок будет чуть более разумной.